早良区原の居酒屋「鳥兆」。早良区グルメとして僕が推したい、飾らない焼き鳥屋

「今日は焼き鳥が食べたいな～」と思ったときにいつも最初に思い浮かべるお店がある。それが早良区原にある鳥兆というお店。マーケティングの考え方で「商品やお店は、最初に思い浮かべられる候補に入るのが重要」みたいな考え方があったような気がするけど、僕にとって焼き鳥といえば？で思い浮かぶのが「鳥兆」である。

早良区原の居酒屋（焼き鳥）「鳥兆」

場所は、七隈線別府駅からバスで10分くらい。バス停で言えば原4丁目かな。決して行きやすい場所にあるわけではない。それなのに週末は予約できないくらい賑わっている、地元で人気の焼き鳥屋さん。どの焼き鳥頼んでも美味しいし、お店も広くて居心地がいい。常連さん、一見さんに関わらず出口ドアまで来て見送ってくれる大将。大好きなお店です。

肝が大好き

好きな串を最初にいくつか頼むのだけど、肝は必ず頼む。よくあるパサパサした感じが全くなくて、しっとりというかもうトロっとしてる。美味しくて最高！今回はタレではなく塩で頼んでみたけどタレよりも好きかもしれない。肝が苦手な友達と行った時もここのは食べれると言ってたので間違いないだろう。

団子（つくね）、モモ、せせり、この3つは必ず頼むやつ。間違いなく美味しい。あと、もう一つ激辛団子（ピリ辛団子だったかも？）もマストで頼むやつ。野菜と何らかの辛い成分が練り込まれた団子でこれもめちゃくちゃやばいのに、今回行ったら無かった！たまたまなのか？無くなったのか？わからないけどぜひ復活してください！

今回初めて注文した、手羽先。素揚げ（塩だけかな？）でめっちゃ美味しい！最高でした。次から最初に頼むやつになりそう。

お通しの半熟卵もうまい

お通しで半熟卵珍しい！一緒に行った、半熟卵にこだわりが強い友達が絶賛してた。セブンイレブンのも美味しいけど、セブンのは固めの半熟、ここのはとろ〜っとしたリアルな半熟でうまいとのこと。お通しは毎回同じじゃなさそうなので、あればラッキー。ちなみにお通しの半熟卵も普通にもう1個注文することが可能とのことだった。