福岡｜別府のパン屋「べふベーカリー」。これまで食べた食パンの中で1番もちもちかもしれないパン屋

少し前から別府駅前の大助うどんがあった場所に「何かお店作ってるなー」と思ってまして、張り紙見るとパン屋になるとのこと。

妻がとてもパン好きなためオープンしたら行こうと話していて、先日のプレオープンの日に行ってきました～。

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別府のパン屋「べふベーカリー」

やってきたのは七隈線別府駅からすぐ「べふベーカリー」。2番出口からほんと10秒くらい。まじで駅近です。お店作ってるなーと気づいてから割とすぐ出来た印象。薬院大通のルーツも移転してきたし、最近別府はパン屋の出店ラッシュです。

ということで歩いて店に行ってみると、めちゃめちゃ並んでる～。パン屋って存在はもちろん昔からずっとあるので、ブームとか言うと変な気はするけど、パン屋行くのがカフェ行くのと同義というか、目的になってる感じはありますね。それにしてもすごい行列。道行く人が「なんだ？」って感じで見てました。

せっかくなので僕らも並んで、30分くらい経ったところ。意外に早くわりと前の方まできたかも。

べふべーカリー。とてもストレートなネーミング。

やっと入れそう～。並んだ甲斐ありました。この日がプレオープンでこの記事を書いてる今はもうグランドオープンしております。

かわいいお盆。店内は奥の厨房が広くなってて、客は5～10人くらい入るといっぱいなのかな？という感じです。パン屋って調理機材がとにかくデカくて多いのでどのお店も厨房に場所取られる印象ですよね～。

バゲット

とりあえず基本のバゲットを買おう。

食パン

あと食パンもマスト。この2つはやっぱ基本かなと。

蕎麦リュスティックという自分的に見たことないパンもあった。蕎麦粉を使ってるとかってことなのか？

プレオープンだからなのか、すでに人がたくさん並んでて無くなってしまったのか、それほど選べるパンは多くなかったので、あと2つくらい買って帰ることにしました。

QRコード置きかわいい。

家で食べます

ということで買って帰ってきたので、さっそくチーズとハム乗せて焼いてみました～。まずこの食パン、食感がもちもち過ぎてめちゃめちゃおいしい。食パン好きの妻も大絶賛していました。やばいです。

こないだ買ったいちごジャムも塗って食べてみる。いちごジャム久しぶりに食べたけどおいしいなー。

バゲットは食パンとは打って変わってハードな食感というかしっかりした歯ごたえ。

バター乗せて食べてみます。バターもおいしいけど、やっぱトマト的な何か？を付けて食べたいな～。カポナータ的なやつというか、トマトパスタに添えて、余ったソースをバゲットでこそいで食べたいなと思いました。

ベーコンエピもなかなかおいしい。

いやー、食パンのもちもちさに衝撃を受けました。。たまらないです。これはリピート確定。今回はまだパンの種類が多くなかったんだけど、またちゃんとオープンしたら行きたいなと思いました。惣菜系のパンも食べてみたいな～。