東京|恵比寿のパスタ屋「アンクル トム」でランチ。ここのトマトパスタが一番好きかもしれない

久しぶりに用事で東京に行ったので、住んでいたころ通っていた、恵比寿のパスタ屋さん「アンクル・トム」に行ってきた。去年の今頃も行ったので、だいたい1年振りかな?ここと、幡ヶ谷のハシヤを食べてから、トマトパスタのうまさにやられてしまい、パスタ食べるときは基本トマトソースを頼むようになった。
JR恵比寿駅から1-2分。大体少し並ぶ。


場所はJR恵比寿駅から1-2分。かなり駅近なので行きやすい。出口は東口。信号渡ればすぐです。平日に行くことがほとんどなんだけど、人気店なのでお昼時は並んでることが多い。でも長蛇の列になることはあまりないので、、少し並べば入れることが多い。
パスタ屋さんにしては回転が早いなーと感じる。行くと分かるけど、注文取りや調理もすっごい手際がいい。並んでる間に注文を聞いてくれて着席したら、時間かからずに料理が出てくるって感じ。長居して話してる人は少なくて、会社のランチで来て、パッと食べて出る感じの人が多い気がする
店内はテーブルとカウンター。多分たらこパスタが人気
この日も11時半くらいに行って、外で少し待ったあと、中のイスで座って待つこと10分くらいで入れた。店内はいつもビートルズの曲がエンドレスでかかっている。

レジ横の壁にもビートルズの絵。

他の壁にもビートルズの絵やジョンレノンの歌詞が飾られている。店主さんがビートルズ好きなのかな。店内はテーブルとカウンター。10~15人くらいは入れるのかな?そんなに広くはないけど、落ち着いた感じの店内です。
ストレートにうまい。トマトパスタはここが一番好き。
メニューは結構たくさんあります。トマト、たらこ、和風などなど。周りの食べてる人をみると多分「たらこパスタ」を頼んでる人が多いのかな?一番人気がたらこパスタなのかとずっと思っている。でも自分はいつも迷わず「海老の唐辛子トマトソース 大盛り」。長年通ってるがそれしか食べたことがない。他のを食べてみようかなと思うんだけど、結局いつもこれにしてしまう。トマトソースは辛くないのもあるけど、辛いのが好き。大盛りにすると+150円だったかな。

ソースはパスタと和えず、上に乗ってるスタイル。

何がどううまいかは言葉で言うことができないんだけど、とにかく、ストレートにめちゃくちゃうまい。奇をてらった感じはなく、具が豪華とかでもなく、シンプルにうまい。味が濃いわけでもなく、何回食べても飽きないあじ。酸味と甘味のバランスが好きなのもあるし、自分で作ってなかなかこの味にならないんだよなー。

エビは大きくてプリップリ。具はこれだけで十分。

久しぶりに食べたけど、いつも通り大満足。次回は別のメニューにも挑戦したいと思いながらやっぱリまた同じの頼んじゃうんだろうな〜。












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