盛岡冷麺は戸田久一択だったけど、カルディに売ってたこれはかなりいい

盛岡冷麺が大好きです。素麺、冷やし中華、という2大冷やし麺に並ぶ勢いです。麺の食感、少し酸味のあるタレ、最高。

韓国冷麺とは麺の太さが違うのかな？あと、大分冷麺ってのもありますね。総じて、あの透明のツルツル麺が好きです。

これまでは家で作る盛岡冷麺といえば、戸田久（メーカー名）一択だったんだけど、こないだカルディで見つけたやつが予想外においしくて、また買ってきました。

ということで、作って食べてみます。

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作ってみます

「盛岡発 焼肉屋の冷麺」という名前です。カルディで売ってたけど、カルディブランドってわけではなさそう。カルディが仕入れて売ってる商品ですね。麺湯がいてタレかけるだけなので作り方もくそもないんだけど、一応書いてる通り作ってみます。

鍋で麺を湯がいていきます。手に持ったところ、心なしか戸田久の冷麺より麺が太そうだと感じました。

付属のタレを水で溶かしておきます。200mlくらいだったかな？

麺湯がくとき時間測らない派です。箸で持った感じ、食べてみた感じで、少し固めであげるようにしてます。

いい固さになったので、湯切りしたあと水で熱を取ります。

さらに冷やすため、用意しといた氷水につけます。

水を切ってお皿に入れます。麺はこれで完成。お皿はこないだ買った、made in englandのPHOENIX製ガラス皿。こういうのにちょうど合う。

軽く具材も用意

せっかくなので具を用意。サラダ用に切ってあったトマト。

キュウリも切ってあったのそのまま使います。

ゆで卵だけ、麺湯がいてるとき同時に作っておきました。

あとは付属のゴマ。戸田久のにはゴマ入ってなかった気がするのでアツい。

これも付属の辛みダレ。いつもはキムチも入れるんだけど家になかったので、具はこの辺で。

食べます

完成です！

うまそう〜！具がデカかった気もするけどまぁいいでしょう。

いただきます！

麺が少し太めでおいしい！スープもあっさりめ。戸田久に並ぶうまさです。こういうツルツルした麺（こんにゃく麺？）って冷やしに合いますよね。辛麺にもこういう麺あるけど、温かいやつだとこの麺選ばないんですよね。冷麺だとめっちゃ好きです。

追加で投入。

ゴマ多めだと風味が出て、さりげないんだけど明らかにおいしくなりますね！

次はお酢も追加。

デフォルトのスープおいしいんですが、好みとしては酸味がもう少しほしいなと思うので、追加でいれます。優しいお酢なので、直接入れても馴染みます。

これまであんまりな冷麺もたくさん食べてきて、いろんなのに手出さなくなったてたんですけど、カルディのこれはいいです。戸田久より少し安かったんじゃないかな？少しだけ太めの麺も他社との違いがあっていいなと思います。久々に冷蔵庫に常備しときたいなと思った冷麺でした。