チャルメラ「宮崎辛麺」がおいしい。自分の中で1軍入りしました。

お盆の帰省と、帰ってきてからの体調不良で久しぶりの更新になってしまいました。

突然ですが、自分の中でここ1年くらいの間に1軍入りした袋麺があります。

チャルメラの「宮崎辛麺」。ほんとおいしくて大好きになりまして、一時期は常に常備してました。これまではサッポロ一番塩ラーメンとスガキヤのラーメンは常備してたんですが、それと並ぶ存在になっております。

前にもブログに書いたかな？と思って見てみたら書いてなかったぽいので、作ってみようと思います。

スポンサーリンク

チャルメラ「宮崎辛麺」

イオンとかは割とバラで売ってますが、昨日寄った西鉄ストアは5食パックしか売ってなかったので、それを買ってきました。

このラーメン何が好きなのか？と言われると、スープがとてもおいしいです。このホタテだしが効いてるのかもしれません。辛いだけの袋麺も割とある中、ちゃんと旨味が感じられるところがお気に入りです（辛さもなかなかやばいです）。

麺に辛いスープを染み込ませたいので、粉末も鍋の中に入れて作ろうと思います。

麺はごく普通の袋麺のそれ。特に特徴はありません。

450mlの水入れて沸騰させます。

ほんとは先に粉末入れて溶かしてから麺なんですが、間違えて先入れてしまった。。

急いで粉末スープを入れていきます。スープを溶かしつつ、麺がいい硬さになるまで湯がきます。普通のラーメンの作り方なので説明不要ですね。笑

仕上げに卵を入れます。これがまたうまいんです！溶いてから入れたほうがいいですがめんどくさいので、鍋の中で溶きます。

卵のヌメヌメ感がなくなっていい感じに固まったらok。

完成です！おいしそう、そして辛そう。

辛さの中に旨味が効いたスープ。本物の宮崎辛麺とは違いますが、これはこれの良さがあります。

卵の硬さもいい感じですね。ちょっと辛さをマイルドにしてくれるのかな？

チャルメラの宮崎辛麺はどこのスーパーでも置いてあるのでぜひ食べてみて下さい。