「福岡市の方の」別府駅にあるパン屋「日咲」。派手な見た目も大事かもしれないが、ただただシンプルに味がおいしいパン屋

休日の朝ってのんびりパン食べながらコーヒー飲みたくなりますね。朝7時半からやってるのもアツい近所のパン屋さん「日咲」にパン買いに行ってきました〜。

いつも早起きなので、「朝早くからやってる」のが自分的にもかなりポイント高い。

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七隈線別府駅から10分、パン屋「日咲」

一番近い駅だと七隈線別府駅です。駅から歩いて10分かからないくらいかな。一番出口から出るのが近いです。

越してきて数年はパンを食べる習慣がなくお店に気づかなかったのですが、2年前くらいからパン好きになってきて、近くにあるのを知り、それからずっと通ってます。パン屋さんで確実に一番多く行ってる店。

中村大学を右手に見ながら、茶山駅の方に少し坂を登っていくと、小さな看板が。

日咲と書いてひなた。月曜が定休みたいですね。前は日曜休みだった気がするけど、変わったのかな。

お店入った瞬間のパンの匂いでテンション上がりますね〜。お腹空いてきた。見た目派手だけど食べたら「ん？」みたいなお店もありますが、日咲のパンは見た目もシンプルで変なことしてなくて、味がとにかくクオリティ高いと思ってます。

人気のパン書いてあります。まだ食べたことないのもあるな〜。

まずはクロックムッシュ。これ大好き。クロックムッシュ最近まで知らなかくて、たしかここので知った気がする。

これはツナトースト。ザクザクしたキャベツがほんとおいしくてやばいです。

しそえのきフォカッチャがある！日咲は季節やタイミングによってフォカッチャの種類が変わるんですけど、今日はしそえのきだった。これ前食べてめちゃくちゃおいしくて、また食べたいと思っってたやつです。うれしい。

ここでは見たことない、クロワッサンのラペサンド。絶対好きなやつだ。そもそもラペが大好き。ラペとはニンジンを酢やマスタードで和えたやつです。

たまには甘い系のクリームパンもいっとこう。

帰って食べます

ということで、色々買って帰ってきました。せっかくなので軽くトースターで焼いて食べます。

他の焼いてる間にクロワッサンのラペサンドから。ラペの酸味とベーコンの塩味がすごくバランスよくてうまい。ベーコンが厚めなのもいい。

とりあえず3つ焼いてみました。この3つは食べたことあって大好きなのばかり。食べるのが楽しみ。

クロックムッシュ、ホワイトソースおいしいな〜。

しそえのきフォカッチャはチーズの存在感抑えめで、しそがめっちゃ前にでててそこが好き。この味はあんまり他で食べたことない気がします。

いつも買ってしまうツナサンド。特殊な味付けはない気がするだけど、ザクザクしたキャベツとツナというシンプルな要素だけでこんなにもおいしくなるのか。そもそもここの食パンがおいしいってのもあるかな〜。

というとこで、よく行くパン屋さんに行きましたが、最近なかったしそえのきや、これまでなかったクロワッサンラペなど、新しいパンも見つけれて、最高の休日家朝食になりました。ポイント貯めて交換できるミニトートをもらえるように引き続き通いたいと思います。