福岡｜別府のベーカリー「日咲」で朝食のパンを買う。何食べてもおいしいパン屋さん

休日の朝ってのんびりパン食べながらコーヒー飲みたくなりますね。この日は休みで、昼前から区役所行く予定があり、区役所が家から近いので、家から行けるように近所のパン屋さんでパン買って家で食べることにしよう。

いつも行く大好きなパン屋さん「日咲」にパン買いに行ってきました〜。

一番近い駅だと別府駅です。駅から歩いて10分かからないくらいかな。一番出口から出るのが近いです。越してきて数年はパンを食べる習慣がなくお店に気づかなかったのですが、2年前くらいからパン好きになってきて、近くにあるのを知り、それから頻繁に行くパン屋さんです。

中村大学を右手に見ながら、茶山駅の方に少し坂を登っていくと、小さな看板が出てます。「パン←」すごく端的でいい。

日咲と書いてひなた。この辺りだと朝早く、からやってるお店がないんだけど、ここは7時半からやってて、それもアツい。月曜が定休みたいですね。前は日曜休みだった気がするけど、変わったのかな。

お店入った瞬間にパンの匂いに包まれるのがテンション上がりますよね。お腹も空いてくる。いろんなパンが並んでる。

人気のパン書いてあります。まだ食べたことないのもあるな〜。

まずはクロックムッシュ。これ大好き。クロックムッシュ最近まで知らなかくて、たしかここので知った気がする。

これはツナトースト。ザクザクしたキャベツがほんとおいしいんですよね。

しそえのきフォカッチャがある！日咲はフォカッチャが季節でなのか、タイミングによって色々変わるんですけど、今日はしそえのきがらあった。これ前食べてめちゃくちゃおいしかくてまた食べたいと思ってやつです。うれしい。

ここでは見たことない、クロワッサンのラペサンド。絶対好きなやつだ。そもそもラペが大好き。ラペとはニンジンを酢やマスタードで和えたやつです。

たまには甘い系のクリームパンもいっとこう。

ということで、色々買って帰ってきました。せっかくなので軽くトースターで焼いて食べます。

焼いてる間にクロワッサンのラペサンドから。うまい！ラペの酸味とベーコンの塩味がすごくバランスいい。ベーコンが厚めなのもいい。

とりあえず3つ焼いてみました。この3つは食べたことあって大好きなのばかり。食べるのが楽しみ。

クロックムッシュ、ホワイトソースおいしいな〜。

しそえのきフォカッチャはチーズの存在感抑えめで、しそがめっちゃ前にでててそこが好き。この味はあんまり他で食べたことない気がします。

いつも買ってしまうツナサンド。特殊な味付けはない気がするだけど、とにかくザクザクしたキャベツとツナだけでとてもおいしい。食パンがおいしいってのもあるのかな〜。

というとこで、よく行くパン屋さんに行きましたが、最近なかったしそえのきや、これまでなかったクロワッサンラペなど、新しいパンもディグれて最高の休日家朝食になりました。ポイント貯めて交換できるミニトートをもらえるように引き続き行きたいと思います。