福岡｜長浜の「長浜うどん」でランチ。名物の椎茸うどんは知ってますか？

今日はお昼くらいに仕事が終わりました。今いる場所は長浜。長浜といえば、有名なラーメンの長浜屋（近くに2つあってどっちが本家なんだろう？）があったり、鮮魚市場があります。天神からさらに北に行った海沿いのエリア。せっかくだし、この近くでランチしよう。普段そんなに来る感じでもない場所でお店探すのは楽しいですね。歩きながら探してもいいんだけど、さすがに今日は寒いので、早めにお店入りたい。もうあんまり考えず、インスピレーションでパッと思いつくお店ないかなー？と考えたら、このお店が浮かびました。

赤坂駅から徒歩10分

長浜にあるうどん、その名も「長浜うどん」。どストレートなネーミング。寒いし、うどんとかいいな〜ってことで、「長浜うどん」で食べてきました。場所は、那の津通り沿い、浜の町公園の真ん前にあります。駅は赤坂駅が1番近いです。徒歩10分くらいかな。北にまっすぐいって、那の津通りにでたら左に曲がってわりとすぐです。カレー屋さん、居酒屋とかお店が何件か連なってる中に「長浜うどん」もあります。看板には立ち食いって書いてるけど、そうなのか？

「たしか、椎茸うどんってのが有名だとどっかで見た気がするけど、合ってるかな？」と思ってたら、やっはあそうだった！せっかくなので、これ食べたい。

まず券売機で食券を買います。一応そばにも変更できるみたいだけど、ここはストレートにうどんでいこう。

立ち食いではなかった。カウンターと、テーブル席がありました。前は立ち食いだったのか？

カウンターがU字になってて、中が店員さんの通路になってます。

たくさんメニューあるけど、今回はもちろん椎茸うどん。提供はめちゃくちゃ早いです。席付いて水飲んでたらもう出てくるレベル。それだけでもういいお店だ。

まずは椎茸うどんを

こちらが椎茸うどん。おお！椎茸でかい。ほんとに椎茸メインなんだ。

まずはスープから。甘くておいしい〜。これやばいですね。出汁にも椎茸が使われてるようで、風味と甘みが最高です。福岡に引っ越してから甘い味付けが好きになってきたかもしれない（九州しょうゆとか）。

椎茸うまい。椎茸がメインになるなんて思ってもなかった。でも立派にメインの風格と味です。

うどんも少し柔らかめで食べやすくておいしい。スープにもすごく合ってます。

日替わりおにぎりも注文してました。今日はワカメです。塩味が効いてておいしい。

天かすはあとから入れたい派。ひとしきり食べたので軽く入れて食べよう。

全部汁に付けずに軽くサクサク食感残しながら食べる。

次は一味も入れよう。そんなにたくさん入れない派です。

こっちはもう汁に溶かして食べます。

柚子こしょうは分かるとして、なめ茸はどう使うんだ？うどんにあんまり入れたらうまいのか？でも値札貼ってたので売り物なのか？

出汁売ってる。椎茸出汁か、いいな〜。これがかあれば家でも椎茸うどんが作れる。

椎茸も売ってる。出汁と合わせれば完璧ですね。

壁にうどんマップが！こんだけうまけりゃそりゃ来てますよね。

片付けはセルフなので、食べ終わった食器を返却棚に返して出ます。この日はレディースデーだったらしく、女性のお客さんはシュークリームもらえるみたい。いいなー。最初は椎茸がメインになるのかな？と思ってけど、全然ありどころか、かなり好きになりました。椎茸出汁で味がバッチリ決まってるから、椎茸という脇役っぽいやつも主役級のうまさになる、なんてことを思いました。