福岡｜笹丘の居酒屋「山一」。阿蘇の赤牛丼が福岡で食べれるお店があったなんて

なんとなく存在は知ってて行きたいなーと思ってたのに行けてなかったお店がテレビとか雑誌に出るとちょっと悔しい気持ちになります。「前から店知ってたのに～。テレビで紹介されより先に行っときたかった～」みたいな。

先日の夕方、めんたいワイド（39兄さんのコーナー）見てたら、よく前通りかかってて、なんだったらNew オープンのビラ配ってるのも見てたのに行けてなかったお店が紹介されていて、「あー、あっこの店やん」となり、とても美味しそうだったのと悔しさもありランチしに行って来ました～。

笹丘の居酒屋「山一」

やってきたのは笹丘の「山一」です。基本は居酒屋だと思うんだけど、ランチ営業もされてるってことで食べに来ました。

場所的には笹丘でいいのかな？田島なのかもしれない。六本松駅から片江方面にバスで10分くらい、歩いたら20分くらいの場所にあります。まぁ全然歩ける距離で、バスだとすぐ着く感じ。

去年の10月にオープンしたようなので、まだかなり新しいお店ですね。

笹丘イオンの裏って言うのが1番わかりやすいかもしれない。店舗の上に教習所がある謎構造のイオンです。車で行く場合もイオンに駐めて、ランチしたあとなんか買い物して帰るみたいなのがいいのかなと思います。

隣が焼き鳥屋。山一がある場所はたしか老舗っぽいお寿司屋さんがあったはず。ここはバイクで毎日のように通るのでしょっちゅう見てた気がします。「あー、なんか工事してるなー、お寿司屋辞めちゃったのかー」って思ってたら新しいお店が出来てそれが山一でした。

ランチは阿蘇赤牛丼定食、海鮮丼定食がメインなのかな。そこに週替りの定食が1つはいるって感じなのかなと思います。この週はりんどうポークのとんかつ定食でした。

お店はカウンタ－と席が4つほど。ご夫婦で営業されてるのでそれくらいがちょうどいいサイズなのかもしれません。中は若すぎる感じとかもなく落ち着く雰囲気。特別何か？って言われると分からないんだけど、いい居酒屋の雰囲気が出ております。

一応メニューをチェック。と言っても自分はもう赤牛丼を食べると決めて来ました。妻はとんかつ定食にしました。

阿蘇赤牛丼定食

注文して少し待ってると赤牛丼定食がきました～。見た目のインパクト大。おいしそ～。

赤牛って熊本のブランド牛ってことですよね？阿蘇行ったときも有名なお店（いまきん食堂だっけ？）って異常に並んでますよね。それが福岡でも食べれるなんて。この赤身の感じがもう最高。

これはやばい。うますぎます。中がレアっぽくて、外側に火が通ってて、めちゃめちゃ柔らかい上に、かかってるソースがうますぎます。。

あんまり値段のこと言うのは好きじゃないけどこれで1500円は相当安いと思いました。

こういう丼って生卵が乗ってるイメージだったんだけど、山一では煮卵。しかも店名の焼印が。

半熟具合も完璧です。肉とご飯と卵絡ませて食べるとほんとたまんないです。

小鉢の南蛮漬け。酸っぱいの食べたかったのでちょうどよかった。小鉢も手を抜いてる感全くなくとてもおいしい。

あと味噌汁がだご汁だった！この味噌汁大好き。白味噌を使っていて、甘さもあり、定食屋さんによくある大量に作ってある味噌汁じゃなく、ちゃんと作ってる感じが伝わってきます。めちゃめちゃ丁寧な味付けがされると感じました。

小料理屋さんっぽさもあってお店の雰囲気いいなー。夜飲みに来たいな～と思える雰囲気でした。

ハンガーにも焼印が！

夜メニューに載ってた赤牛うどんがとても気になる。

りんどうポークのとんかつ定食

妻が注文したりんどうポークのとんかつ定食。赤牛が熊本のブランド牛なら、りんどうポークはブランド豚なのか？

ソースで食べるのはもちろんおいしいんだけど、別皿にスパイスが盛ってあって、それを付けるとまた違ったおいしさがありました。宮崎のマキシマムっぽいスパイスというか。こういう食べ方もあるんですね、これはなかなかいい発見。

いやー、めちゃめちゃいいお店だった。この日はテレビ放映の翌日だったこともあり、かなりお客さん多かったとお店の方がおっしゃってました。テレビでやるまで行くのを後回しにしてた自分を反省しつつ、やっぱり気になるお店は自分の嗅覚信じてさっさと行かないといけないーと改めて感じました。次回は夜、居酒屋営業の時に来ようかな。ごちそうさまでした。