福岡｜六本松の沖縄料理「ゆい結」でランチ。あっさりしたの食べたいとき、ソーキそばとという選択肢がかなりアリ

基本朝が1番お腹減ってるのでたくさん食べがちです。この日も朝一でご飯2杯食べたのでまぁまぁお腹張ってる。。

そんなときのお昼はサクッと蕎麦でも食べたいところです。六本松を散歩していて、近くに行ったことない蕎麦屋さんがあること知ってたので、お昼は蕎麦にしようということで向かいます。

お店の前まで来て、ふと右の方を見ると「ソーキそば」ののぼりが！あぁ、ソーキそばいいな！あっさりしてるし、あんまり食べる機会ないし。

ということで、蕎麦やめてソーキそば食べることにしました！

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六本松駅から徒歩3分くらい

お店にやってきました。沖縄料理「ゆい結」。お店の名前はシンプルにゆいでいいのかな？六本松駅から徒歩3分くらいです。隣のカレー屋さんも気になる。

こののぼりが見えて、ソーキそばに気づいたからこっちに来ました。やっぱりのぼり大事ですね〜。

昼飲みもできるとのこと。飲んで〆にソーキそばとかも最高ですね。

沖縄らしくオリオンビール。

入店してカウンターに通してもらいました。カウンターメインで、少し座敷もある感じで、基本は居酒屋で夜メインのお店かと思われます。

僕はソーキそば、妻は沖縄そばを注文。というか、ソーキそばと沖縄そばって違うものなんですね、呼び方の違いだけで一緒だと思ってた。入ってる肉の種類の違いなんですね。

沖縄の釣り魚図鑑が！僕も釣りする（ブラックバス）ので興味深くパラパラみながら料理を待ちます。

沖縄らしく三線が！ウクレレも。

ソーキそばおいしい

店主さんに紅生姜どうするか聞かれて、入れてくださいとお願いして少し待ってるとソーキそばがきました〜。いい匂い。

ソーキそばといえばの、デカめスペアリブがめっちゃうまそう。

とりあえず一口。いやー、かつおだしが、効いてておいしいな〜。僕が食べたことあるソーキそばの中では、出汁の味強めでパンチありますが、くどくなく、食べやすいです。ソーキそばの麺っていつもどん兵衛を思いだす。太さといい食感といい似てる気がする。自分でも作ってみたいな〜。

スペアリブは柔らかくてすごくおいしい。軟骨まで食べれますね。

沖縄そばも少しもらう

妻の沖縄そばも少しもらいました。こっちの肉は脂身少なめの豚肉でまた違ったおいしさですね。

コーレーグースはどう使うのが正確なんだろう？普通にめちゃめちゃ酒の味しませんか？笑　いい入れ方があるのか、沖縄の人に聞きたい。

そこまでお腹減ってなかったのに、おいしくてサクッと食べれました。失礼ながら、以前はソーキそばがあんまり得意じゃなかったというか、なんかぼんやりした味だなぁくらいに思ってたんですが、いつからかこの出汁の味がめっちゃ好きになってました。ラーメンとかよりあっさりしてて食べやすいんですよね。出汁の感じ含めてうどん食べる感覚に近いなぁと。

福岡でもソーキそば食べれるお店はそんなに多くないと思うので、いいお店見つけた気がします。やっぱ散歩して足で探すのが楽しいな〜。