福岡｜六本松の中華料理「您好！朋友（ニイハオ！ポンユウ）」でランチ。最高のトマト卵炒めが食べれるお店

トマト卵炒めが無性に食べたくなるときがあります。卵の甘みとトマトの酸味が食欲をそそる最高の料理。想像すると食べたくなる〜。

一応、トマト卵炒めを知らない方のために説明すると、トマトと卵を炒めるのみのシンプルな中華料理で、中国では家庭料理として、おふくろの味みたいな位置づけの料理のようです（最近買った中華料理本に書いてあった）。

中国の人がやってる中華料理屋にはかなりの確率であるので、色んな店で食べてますが、やっぱここのトマト卵炒めが1番好きということで、食べに行ってきました〜。

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六本松の中華「您好！朋友（ニイハオ！ポンユウ）」

かなり有名店です。福岡に越して来る前にこっちの友達から「トマト卵炒めとピーマン炒めがうまい店」と教えてもらってから通ってるお店。ここのトマト卵炒めを食べてこの料理を知り、完全にハマりました。一見ご飯に合わなそうなのにめちゃくちゃ合うんです。ちょっと久しぶりなので楽しみ。

六本松駅から徒歩2〜3分

場所は六本松駅から徒歩2、3分。地下鉄の2番出口から出るのが近いかな。道路渡ってすぐ。ランチ時に行ったので、外まで人いっぱいでしたがなんとか待たずに入れました。

中入ってすぐにカウンターがあって、1人の時はよくここに通してもらうんだけど、今日はいっぱいだったので、テーブルへ。店内は結構広くて、テーブルだけでもかなりの数ありますね。

壁はサインがいっぱい。指原と千原ジュニアだけ分かりました。

王貞治の写真が！王さんが常連だった？みたいな話も聞いたことありますね。

ランチメニューを見ますが、もう決めてます。「トマトタマゴ丼」です。トマト卵炒めをご飯の上にかけた激うま丼。これを食べにきました。トマトタマゴ定食ってのもあって、そっちは何か聞いたところ、スープやザーサイがついて、トマト卵とご飯は別盛りになってる定食でした。

ちなみに単品メニューもあります。夜来る時は単品のトマト卵炒めを食べます。

混んでたのにすぐきた！この美しいビジュアル。もううまそう。あと、中華はどこもそうですが、とにかく提供までの時間が早い。なんでなんだろう。それだけでうれしくなる。

ここのトマト卵炒めはあんかけっぽくなっててちょっととろみがあるタイプです。お店によってその辺は色々で、塩だけのとこもあるし、きくらげとか他の具が入ってるとこもあったりしますね。

とりあえず一口。あー、ほんとにうまい。。最高です。。なんだろう、この味付けは。とにかく卵とあんかけの甘みがめちゃくちゃうまい。何が入ってこうなるのか気になるな〜。

そこに入るトマトの酸味も絶妙です。トマトが甘くてもダメで、卵の甘みに合うちょうどいい酸味ってのが大事（というか個人的に好き）な気がします。

ひとしきり食べたら、軽くお酢をかけます。これがまたうまくなるんですよね。

あっと言う間に食べてしまった。大盛りとかあればいいのに。いつももっと食べたいってなります。

ほかにも酸辣麺もうまいらしいけど、まだ食べたことない。誰かと一緒に行ってちょっともらいたい。トマト卵炒めという、あまり主役にならない料理をここまで看板料理にして、他のお店にない味の唯一無二のお店だなーと思います。今後もずっと通うことになるだろうな〜。ごちそうさまでした。