電気ケトル使った、「いい感じの半熟ゆで卵」を簡単に作る方法

普段からゆで卵を作ることが多くて、ラーメンに入れるためだったり、サンドイッチの具だったり、タルタルソース作るためだったり、普通にそのまま食べるためだったり。

前はレンジで使うゆで卵器使ったりしたこともあるけど、なんかしっくりこなくて、今は電気ケトルに落ち着いてます。いい感じの半熟卵ができます。

知ってる人からしたら今さらかもだけど、これがめっちゃかんたんに作れるので、手順の紹介がてらちょっと作ってみます。

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作り方

まずば卵を。残り3個しかない。

この卵を電気ケトルに入れます。

水を入れます。

卵が全部浸かるくらい入れればok。

台座にセットし、スイッチオン。

お湯が沸くまで待ちます。沸いたらランプが消えます。

水が沸騰してて、中で卵が湯がかれてます。

お湯が沸いて、沸騰が止まったので、ここから少し放置します。5分30秒くらいで半熟になるので時間計ります。マクドナルドのポテトタイマースタート。

5分30秒経ってタイマー鳴りました。

お湯を捨てます。

卵は中に入ったまま。

殻むきやすいよう水入れて少し冷やします。

これも卵が浸かるくらい入れれば大丈夫。前は氷入れて極端に冷やした方が剥きやすいかなと思ってやってたけど、あんまり変わらないと分かったので、今は普通に水のみで。

2分くらいしたら、もう冷えてるだろうってことで水流します。夏だと水の温度高いので気持ち長めがいいのかな。

剥きます！ちなみに卵って尖ってない方（下）から剥くとやりやすい（殻と本体の間にスキマがあるから）。

薄皮がめくれやすくなってればサクッと剥けます。冷やしが甘いと薄皮が本体にくっついて卵本体ごと取れて汚くなりますね。

完成！キレイに剥けました。

割ってみたら、おお！いい感じの半熟！5分半間違ってなかった！

外側の黄身がちょい固まってて、真ん中のはとろっとしてて好きな感じです。

せっかくなので、塩かけて食べよう。

うまい〜。そのまま食べてもうまい半熟卵になってました。

電気ケトルなかったら普通のケトルや鍋でもできるけど、卵入れてボタン押すだけってのが電気ケトルのいいとこです。あとは放置時間だけ間違えなければうまいゆで卵が作れるかなと思います。